打火锅吃什么好 打火锅吃什么好呢?
1、火锅吃的食材有肉类蔬菜海鲜等1肉类，如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等2海鲜，如蟹肉鱼丸鲜贝牡蛎鱿鱼海虾。
2、最典型的莫过于菠菜生菜大白菜，这种蔬菜下锅三五分钟就可以食用，可以充分的吸收锅底料，也能够使汤料更加鲜美2菌类 最典型的就是金针菇和各种蘑菇，看时间下入可以使自己的火锅更加鲜美，有一股乡土的朴实气息3。
3、蔬菜类蔬菜的选择非常重要，火锅汤底我们一般都会选择辣的，避免上火，我们最好点一些生菜苦苣，当然还会配上必须要点的白菜芯等其实蔬菜类也不需要太多，我们还会点一些菌菇豆制品豆制品一般选择豆腐皮腐竹油豆。
4、首先说说火锅比较主打的食材，就是荤菜肉类常见比较好吃的火锅荤菜鲜肉类，比如牛肉片猪肉片包括肥牛麻辣牛肉肥肠五花肉等等，还有一些鸡鸭鹅之类的动物肉类，当然也有海鲜，比如虾鱼头或者其他海鲜类，都是很。
5、火锅能吃的荤菜有鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠羊肉卷牛百叶鱿鱼猪腰猪脑牛肉鸡蛋水饺南瓜鱼丸虾丸鸭肠午餐肉等还可搭配各类主食甜品食用火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“。
6、肉类羊排，肥牛，午餐肉，猪里脊肉，百叶帘，毛肚，还有一些肉丸虾球，鱼丸，鸡丸海鲜虾，各种贝类，海獭，牡蛎，乌鱼蛋蘸芝麻酱，韭菜，南乳制作火锅的注意事项 多放点蔬菜你不仅要吃鱼肉和动物内脏。
7、一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟蒜泥味碟椒油味碟红油味碟辣酱味碟川琦蘸料碟酱汁味碟韭菜花味碟等。
8、1毛肚 毛肚是吃火锅必不可少的，毛肚就是牛的胃部，一般火锅烧开了之后第一个烫的就是毛肚，烫的时候要注意七上八下，不能够烫时间太长了，否则就太老了，口感不好，而且内脏最好是在麻辣火锅里涮着吃，不要放清汤。
9、虽然海鲜可以涮的东西很多，但是还是不要一次点太多海鲜，如果你是吃海鲜火锅当然可以，普通火锅，一般点虾鱿鱼鱿鱼和章鱼点一个就可以，然后可以点蛤蜊等贝壳类的，点两盘就可以了，一次吃很多海鲜对身体不好菌菇类。
10、豆腐类食物太适合涮火锅了嫩豆腐滑下去，用勺子捞起来，蘸上醋和小米椒调料吃，稍稍一嗦，就滑进去了，烫的舌头一抖，豆腐就滑溜入胃了，真是感觉非常好老豆腐就要刚开锅就放进去煮，耐心的等待，等快吃完的时候。
11、其实，任何肉都适合放在火锅里牛肉猪肉和羊肉最好事先切成薄片可以在超市购买现成的，这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了午餐肉火腿肠等切厚片2海鲜 如蟹肉鱼丸鲜贝牡蛎鱿鱼海虾鳕鱼片等和肉。
12、第四道鲜打牛肉丸 鲜嫩Q弹，越嚼越香第五道虾滑 虾的营养价值很高，和好友一起吃火锅，虾滑是必点第六道撒尿牛肉丸 每次和老公一起吃火锅，他就喜欢吃撒尿牛肉丸我开始并不喜欢，后来就觉得还不错第七。
13、涮火锅可以吃豌豆苗，茼蒿，菠菜，香菜，黄豆芽，包菜，生菜，笋尖等等火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤。
14、以牛羊肉为主，就看你喜欢肥点的还是瘦点的涮火锅，涮的是汤料味和肉的鲜嫩味，瘦点的还是很受考验的像什么牛羊杂碎，少来点，意思一下就行了海鲜料，讲究的是既涮既吃，不要戴硬壳的，麻烦，弄不好还塞牙扎。
15、如黄豆芽绿豆芽豆腐豆腐干豆皮老豆腐油豆腐腐竹魔芋丝等6主食类 如果怕吃不饱，添加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面可以适当加些火锅面方便面红薯粉宽粉粉丝手擀面面筋等。
16、平时在家想吃火锅了，又不想去火锅店，想自己弄火锅吃，既干净，又节省，那自己做火锅都有些什么配菜呢今天饮食小常识来教大家如何自己动手做火锅首先去买一包火锅底料推荐重庆火锅底料一包火锅蘸料，再配点葱花。
17、有些吃法还会蘸上调味料 一起食用火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料河鲜原料家禽原料家畜原料蔬果原料原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
18、如果爱吃烧饼，至少不要选择油炸烧饼，因为脂肪含量已经过多粉条粉丝营养价值低，虽然爽口，却不宜作为主食多吃杂粮面条是个较好的选择，但因为涮得过晚，会吸收汤中的大量油脂，也要控制数量才好选饮品吃涮肉的。
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