红烧肉家常做法 百度红烧肉家常做法
1、1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4小窍门。
2、步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
3、1洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅，飞水2水开捞出沥干水分备用，这步是为了去血沫除腥3热锅凉油，放入2勺糖，糖变咖啡色放入沥干水分的五花肉迅速翻炒4倒入料酒和花椒继续翻炒，直到把五花肉煸出好。
4、1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将沥干水分。
5、1可乐红烧肉食材五花肉葱姜片香叶八角酱油可乐步骤1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水2锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片。
6、红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备。
7、红烧肉的家常做法 主料五花肉 配料红烧酱油冰糖盐亚麻籽油葱姜桂皮香叶八角花椒红辣椒味极鲜清水 步骤如下一五花肉带皮切块二起锅热油，放冰糖炒化三放入调料炒香四放入。
8、图片 2用小火煎出油，勤翻动，保持受热均匀，一直煎成金黄色，这时候你会发现，锅底渗出了一层肥油，这种油要倒掉，不然会油腻，影响口感，煎的差不多就行了，注意火候，太干了反而也不好图片 3关于给红烧肉上色。
9、红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做，做法多达二三十种红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化红烧肉在我国各地。
10、1为了做这个红烧肉，我专门一大清早去菜市场买五花肉想要买到好的五花肉，必须要早早的去，如果去迟了，就买不到好的五花肉了前段时间猪肉价格暴涨，没敢吃猪肉这几天快过年了，猪肉价格稍微下降了点，我们这边猪肉。
11、红烧肉好吃不腻方法如下1这道红烧肉直接用老抽替代炒糖色，效果其实也不错2这道菜因为用了酱油，本身带有咸味，所以盐可以不加3我没有放任何五香八角类的香料，这样做出来的红烧肉是比较纯味的，大家也可以。
12、3倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖汤汁变得浓稠时加入盐少量的冰糖改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁4红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽。
13、红烧肉的做法一 红烧肉的做法锅中加了水，就点火，火要开到最大，水中再放料酒，并且放半调羹醋放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥我的好婆放干山楂，效果更好，香味更足，只是不容易弄到 大约五六分钟后。
14、红烧肉的做法 红烧肉 材料 五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注可酌情配料， 调料 酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙， 做法 1猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片。
15、红烧肉制作工序 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗小标题上的这些数字。
16、红烧肉的家庭制作方法 材料 五花肉500克葱30克姜20克蒜20克大料5瓣花椒5克桂皮5克盐4克糖15克酱油20克料酒20克清水适量食用油少许做法 1五花肉洗净，切4厘米见方的块备用2葱切大段。
与本文知识相关的文章：
