羊肚怎么炒好吃 羊肚怎么烧好吃
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本文目录一览：
- 1、羊肚怎么做好吃又简单
- 2、求爆炒羊肚的做法
- 3、如何炒羊肚好吃没异味
- 4、羊肚如何做更好吃
羊肚怎么做好吃又简单
1、凉拌羊肚。主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许 辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克 第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。
2、首先处理食材，羊肚切成粗一点的条，青椒切成粗条状，葱切成葱段，姜切片。起锅烧油，油热放入羊肚，姜片和花椒翻炒。翻炒均匀后，倒入适量醋，生抽翻炒均匀。
3、首先将青辣椒洗净切斜段；洋葱切丝；辣皮子洗净切末；熟羊肚切条。热锅凉油，油热至7成后下花椒粒和辣皮子爆出香味，再下羊肚翻炒2分钟。
4、把羊肚洗干净，放入锅里面，加水漫过羊肚。加入葱姜段、八角、香叶、桂皮、料酒，大火烧开，中火煮半个小时。将煮熟的肚子切成条状，胡萝卜也切片。蒜苗掐断，清洗沥干水分备用。
5、做法：先将羊肚清洗干净，之后用温水加盐，反复进行搓洗，洗干净之后切片备用。
6、用白醋和1勺盐清洗羊肚，如果比较脏的再用面粉揉一遍，清洗干净。锅里放入冷水和羊肚，放入10个花椒、2片姜片和白酒煮熟羊肚。
求爆炒羊肚的做法
1、首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。
2、将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味。再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时。再连同碱水一起下锅煮透。然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除。
3、1 炒羊肚丝菜系：湖南菜原料/调料：羊毛肚(或猪肚)600克。
4、大蒜炒羊肚 用料 大蒜 5根 羊肚 180克 干辣椒 4个 料酒 1勺 生抽 1勺 花椒 10粒 姜 2片 蚝油 半勺 大蒜炒羊肚的做法 生羊肚用盐和生粉揉搓清洗干净。
如何炒羊肚好吃没异味
1、炖好的羊肚口感香浓且软糯，可放在卤汁里浸泡两小时以便入味。请点击输入图片描述 晾凉后切成丝，我分成了几份以便下班回家后快速炒制。起油锅爆香葱姜蒜丝。下羊肚翻炒，加一勺料酒、一勺生抽及少许蚝油调味。
2、步骤青椒用清水洗净后切好备用。步骤洋葱和辣椒干洗净后切好备用。步骤羊肚用沸水焯熟后切条备用。步骤锅内加入适量的食用油，放入辣椒干和花椒粒爆香。步骤放入羊肚大火爆炒2分钟。
3、将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味。再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时。再连同碱水一起下锅煮透。然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除。
4、将芹菜切成段备用。把洋葱切好备用。葱姜蒜切抹。干辣椒切丝。羊肚处理干净煮熟，切条即可。油四成热时，放花椒粒。
5、翻炒均匀即可。小窍门 羊肚一定的清洗干净，去掉内膜，不可久炒，大火翻炒，这道爆炒羊肚是香辣味的，一般做这道菜就得香辣花椒粒辣椒可以多放，才好吃。
6、③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚 用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
羊肚如何做更好吃
凉拌羊肚。主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许 辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克 第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。
可以做清爽的凉菜拌羊肚丝。准备食材：羊肚200克，胡萝卜60克，朝天椒50克，食盐，醋，蒜，调和油适量。
方法：将羊肚仁洗净放在墩上，在肚仁的软面上刮上深而不透的丁字花刀，切成L7厘米见 方的块。冬笋、香菇、青椒切成象眼片，用调料对好汁，将姜、蒜放入待用。
首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。
把羊肚洗干净，放入锅里面，加水漫过羊肚。加入葱姜段、八角、香叶、桂皮、料酒，大火烧开，中火煮半个小时。将煮熟的肚子切成条状，胡萝卜也切片。蒜苗掐断，清洗沥干水分备用。
羊肚做成酸辣肚丝汤好吃，酸辣肚丝汤的做法如下：主料：熟羊肚150克、腐竹60克、烟熏竹笋60克、胡萝卜100克、西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：酸辣汤调味料1包、食用油适量、醋30克。酸辣汤料用水调成糊备用。
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