面藕怎么做好吃 蔬菜面藕怎么做好吃
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本文目录一览：
面藕是什么做的?
1、面藕又叫藕面，是以优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格。
2、面藕，是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的食品，直径0.7mm，且为空心。面藕是一种小吃，比较常见的吃法是凉拌。凉拌面藕酱汁浓郁，口感筋道，吃着比凉面爽。面藕也叫藕面。
3、面藕也叫做藕面，是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的，其味道非常不错。制作面藕的过程比较麻烦，需要取一些干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用。
4、面藕又叫藕面，是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品。面藕的直径不到一厘米，皆为空心。
5、面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。
面藕凉拌的做法大全
面藕凉拌的做法大全如下：材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、清水。工具：菜刀、砧板、削皮器、碗、盆、筷子、锅、漏勺、盘子。
面藕用温水泡发泡透。一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺蒜末、小米辣浇上热油。两勺生抽、三勺陈醋、半勺花椒油、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖少许、加入卸开芝麻酱搅拌均匀。
面藕放入碗中，加温水，泡三十分钟到一个小时。泡到面藕膨胀，捏起来软软的，没有硬块，挤去面藕里面的水分。加葱花。加香菜段、辣椒圈。加盐、糖、鸡精、米醋、藤椒油，拌匀。
取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，注意使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。
凉拌面藕的做法：用料：干面藕150克、芝麻酱1大勺、香油2勺、生抽6勺米醋4勺、蒜半头辣椒油2勺、白糖3勺蚝油2勺 步骤1：称150克干面藕，因为家里人多所以分量比较多，家里2人吃的份量减半就好。
面藕怎么做好吃?
藕片放在干净的盘子里面，要先用温水来泡发一会，不要泡久，大概是泡十分钟左右就可以了，泡软就可以了。但是要注意，不能用开水直接泡，要不然泡的太软就不好吃了，泡好之后的藕片捞出来挤干水分，然后放在盘子里备用。
荞麦面藕洗干净，提前温水泡发30分钟，无硬芯。调个汁：蒜瓣拍碎，切末，小米辣切碎，加一勺味极鲜酱油。加入凉拌香醋。加入蚝油。撒上一把熟白芝麻，小葱，香菜末，浇一勺热油搅拌均匀即可。
面藕好吃做法如下：食材：面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克。
取适量面藕。温水泡20分钟。把切好的葱蒜小米辣放入碗中，加入2勺生抽。一勺蚝油。少许糖。少许芝麻。2勺辣椒油、2勺芝麻酱、少量水拌均匀。泡好的面藕里放入切好的黄瓜丝。胡萝卜丝。
第一步，取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。注意：使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。
分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕是日常饮食上十分普遍的一种食材，而面藕能够制作成凉菜或是烹制等。
藕面怎么做才好吃
莲藕面的做法：将黄瓜切片，肉切末，藕、胡萝卜和香菇分别切块备用。锅烧热后倒入50毫升的色拉油，油8成热时倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，加入10毫升料酒继续翻炒片刻。
主料：面条（生）适量、猪肉250克。辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。老抽少许。将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。
材料：莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜、面条。莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。
泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道。熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的时候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，这样吃起来肯定就不够味了。
步骤1：将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。步骤2：炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，加入10ML料酒翻炒几下。
面藕没有调料怎么办?
将干藕浸泡在水中一小时。泡的时候最好用盘子或盘子压着，让莲藕完全吸水。(泡面的时候用冷水，这样泡面会比较浓。)泡好的面条大概是又白又肥，很有弹性，然后控干备用。
用香菜、辣椒、酱油等调味料拌匀即可。有时候，我们可以自己动手作面藕，只要准备好面粉、莲藕、鸡蛋、糖、油、调味料等食材。
面藕用温水泡发泡透。一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺蒜末、小米辣浇上热油。两勺生抽、三勺陈醋、半勺花椒油、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖少许、加入卸开芝麻酱搅拌均匀。
调个汁：蒜瓣拍碎，切末，小米辣切碎，加一勺味极鲜酱油。加入凉拌香醋。加入蚝油。撒上一把熟白芝麻，小葱，香菜末，浇一勺热油搅拌均匀即可。
面藕凉拌的做法大全如下：材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、清水。工具：菜刀、砧板、削皮器、碗、盆、筷子、锅、漏勺、盘子。
面藕的做法
1、如果自己想要在家制作的话，那首先我们得准备相应的食材，先准备100克的面藕，然后准备一些芝麻酱，小米椒，蒜末，香菜还有辣椒油，孜然粉，鸡精，老抽白糖。
2、面藕以干货状态呈现时重量很轻，泡发后会涨大，泡发后的面藕不易储存，所以一次不要泡发过多，吃多少泡多少即可。【泡发面藕】：干面藕清洗干净，用温开水浸泡，发至大约2倍大小，没有硬芯。
3、面藕凉拌的做法大全如下：材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、清水。工具：菜刀、砧板、削皮器、碗、盆、筷子、锅、漏勺、盘子。
4、准备食材：干面藕、黄瓜、大蒜、芝麻酱、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分，泡发好的面藕控干水分备用。
5、面藕好吃又简单的做法如下：工具/材料：荞麦面藕50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱1根、蒜3瓣、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻少许、糖少许、小米辣2个。取适量面藕。温水泡20分钟。
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