披萨怎么折 披萨怎么折视频教程
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披萨饼怎么做?
萨拉米披萨 食材：欧芹碎、全麦饼、马苏里拉芝士碎、少一个黑胡椒海盐、萨拉米香肠、番茄酱。
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
第一步和面，将少量黄油加热搞化，打入一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行。
意大利披萨饼的做法步骤 1 所有原料。2 后油法合面，所谓的后油法就是，先把除了黄油橄榄油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。
然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀即可。
怎么自己做披萨啊,感觉必胜客的暴难吃,准备自己动手!
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
首先把准备好的高筋粉揉成面团，在揉之前加入适量酵母混合，将盐与水混合，等到盐在水中充分冲解之后，将其慢慢倒入面粉中，这时候我们一定要一边倒一边进行搅拌。
步骤：用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。醒发1小时以上。面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。
面团的发酵：首先将备好的披萨专用面粉，盐，糖，发酵粉等材料，倒在一起。
【小贴士】：我们揉面团时水绝对要少量的多次去添加，因吸水性的不一样，剩下水我们要按照情况去酌情。
取一小盆，倒入面粉，酵母粉和一小勺盐，用温水和面。下手揉面，揉成光滑的面团，倒少量的植物抹在面团表面。盖上保鲜膜。让面团发酵成2倍大。把辣椒，洋葱，火腿切丁备用。
如何做披萨
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
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