黄瓜咸菜怎么做做好吃 黄瓜咸菜怎么做做好吃窍门
主料 黄瓜三斤多一些也可以 青辣椒适量 姜 大蒜 辅料 花生油 盐 八角 花椒 白糖 老抽 黄瓜咸菜的做法步骤 1 这里是自家种的黄瓜，觉得扔了可惜，用的黄瓜妞子，当然了也可以用买来的黄瓜，洗干净。
晾凉备用5把酱油汤，姜蒜，白酒分别倒入黄瓜中6锅中放大半勺食用油，放一小勺花椒，炸出花椒的香味关火，晾凉7晾凉的花椒油浇在黄瓜里，大功告成8还可以根据各人口味放点辣椒，豇豆角，莴笋之类的，变成八宝咸。
咸菜是很常见的，这类食物都是咸为主，咸菜的种类比较多，对咸菜选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那常见的咸菜就是黄瓜，这样的咸菜对人体健康没有任何损害，而且吃的时候，也是可以放心进行，那黄瓜咸菜的做法大全。
黄瓜咸菜的腌制方法 深秋的天正是丰收的季节，农村有地种的人家很多会种些黄瓜自己吃，可以把它腌咸菜，放的时候唱冬天也可以吃而且唯美价廉，分分钟就可以动手操作建议还不消耗很多时间主料黄瓜 5斤红辣椒 300克 方法。
第八步最后再烧上100克的热油，浇在盆中，继续搅拌均匀这样我们的腌黄瓜就做好了，最后浇油这一步也可以不做，不浇热油腌制的黄瓜存放时间更久，半年都不会坏，吃的时候取一些出来，再浇点香油，也是非常美味。
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