燕窝臭鸡蛋味道 燕窝的味道像鸡蛋清味
燕窝放久会发臭的原因一燕窝干品，因为没有正确方法收藏或燕窝干品含水量过高被放置在密封瓶子中燕窝是蛋白质食物同时又溶于水，燕窝干品若含水量较高而放在密封的保鲜瓶，不论是放置在通风阴凉处还是冰箱都会因为含。
燕窝有鸡蛋味是真的燕窝有特有馨香，没有浓烈气味气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6510厘米宽约35厘米凹陷成兜状附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排。
正常燕窝是有淡淡的腥味如果有臭鸡蛋的味道说明燕窝坏了，建议不要食用。
燕窝有腥味除了是蛋白质本身的味道以外，腥味大小与燕窝中水分含量的多少也有关系刚买回来的干燕窝，因为厂家考虑运输损坏的问题会喷水减少燕窝的破损，到手的燕窝含水量多有较重的蛋腥味，可以将燕窝放在阴凉通风干燥的的。
1存放一段时间后再食用刚买到的干燕窝有较重的蛋清腥味，可以将燕窝存放一段时间，让其自然风干或放入冰箱保存，随着时间的推移，燕窝的味道会慢慢变淡 2可以加入适量蜂蜜椰汁牛奶木瓜等调味如燕窝炖煮好后仍然存有这股蛋。
在达到一定干度后味道基本上就没有了如果您说的味道是刺鼻的味道可能就是燕窝有问题了，这种情况有2种可能1燕窝受潮引起的霉味2假燕窝的化学处理后的刺鼻味道好的燕窝在炖煮后会有类似煮鸡蛋的蛋清的味道。
燕窝闻起来有股鸡蛋白的味道是真的 那是您个人的嗅觉比味觉灵敏有些人会说闻起来没味道，吃的时候却有蛋香味不论是燕窝还是任何食物都会有其味道，每个人的观感不同，就如有些人对温度不敏感所以可以喝很烫的汤食一。
正常的燕窝有淡淡的蛋清味或者轻微的霉味，有的人觉得是轻微的腥味，这是正常的，但是非正规处理的燕窝比如药水化毛漂白等等，会有药水味道不知道你说的怪味是接近什么样的味道。
这种是正常味道，一般情况，浸泡过后换水后基本消除泡后炖好的味道相似蛋清的味道如果燕窝是霉变，颜色则为霉青色，霉变的燕窝也无法泡发的燕窝燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液。
对味道的接受度的不同，燕窝可以说有腥味也可以说没有燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的若燕窝有强烈的腥味建议不要再次与有关卖家购买在加工过程中无良的商家把劣质的燕窝添加其他物质及味道以蒙骗无知的消费者有些商家。
燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸赖氨酸，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种。
首先，燕窝炖好以后它的味道闻起来有点像煮甜鸡蛋汤那种清香的味道，不过比甜蛋汤的味道更淡些 如果炖好的燕窝味道有很浓的腥味或胶味，这就有可能不是天然纯正的燕窝 干燕窝闻起来也会有轻微的霉味或淡淡的腥味，是。
你好，炖好的燕窝变质是有股酸酸的味道 燕窝要是清水炖出来后都是淡淡的蛋清味，除非你加入其它材料，要不然不会有其他味道的。
2燕窝干爽有弹性，湿重软无韧性者差3燕窝干品清香无霉味，炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味鉴别燕窝真品应掌握三点一是外表生长自然色泽光润，呈丝条样波状排列二是内陷兜状呈网状原庄的并有。
4 燕窝有霉味但没有发霉正常吗 正常燕窝产生的霉味多半与金丝燕居住的环境有关，其环境潮湿透气性较差，是自然发酵发霉的绝佳环境，因此刚摘取下来的燕窝都会带有一股霉味另外干燕窝质地脆硬，在运输过程中容易碎裂。
如果清理不太干净，稍微有点腥味，也很正常了，但为了燕窝的品质，燕窝几乎都处理的很干净，可以说没什么味道的了，你要想买到真正的燕窝，到燕窝专卖店，或者是有知名度的品牌买就能买到正品了，贵些的品质都不会差了。
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