凉皮的制做法 凉皮的具体制作方法

凉皮pí的做法凉皮pí的正宗zōng吃法好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗zōng－凉皮pí的做法1适量高筋粉加水和成面团tuán2然后把和好的面团tuán放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止3把洗好的面粉水。

步骤 1干面粉加适量的水和一点盐yán和成面团tuán，软硬无所谓，然后盖gài湿布醒上shàng十几分钟步骤 2在一个稍大的盆里放上shàng一些凉水，把面团tuán放进去步骤 3用手抓着面团tuán像揉衣服一样“洗步骤 4水越来越白，淀粉被洗。

4搅拌5直至面糊变得顺滑，没有面疙瘩，这个时间大约需要十几分钟6将剩余的水倒入，还顺着之前的方向搅拌均匀即可这样面浆就制成了制成的面浆用勺子舀起来往下慢慢倒，可以连成一条线不断7凉皮pí锣锣上shàng。

凉皮pí做法 先将面和好，用纱布盖gài上shàng，醒上shàng一个小时左右准备一个大盆，盆中装满了水，揪下来一块面团tuán，放到水里面洗，这种感觉好玩极了，就好像是在水里玩橡皮pí泥一样看着手中的面团tuán的杂质随着水的冲刷一点点沉到盆底。

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