燕窝受潮后有白色粉末 燕窝有煮不烂的白色絮状
可以吃的，白色粉末有可能是金丝燕筑巢时的一些杂质保存得当的干燕窝5到6年可以吃，建议检查下列建议事项1燕窝是否放在温度稳定的地方若收藏在冰箱，必须检查颜色2燕窝是否变成灰色，绿色还是黄色燕窝收藏时间长一。
有可能是蛋壳之类的，燕窝在做窝的过程中必不可免会沾上一些蛋壳羽毛之类的，手工挑毛的燕窝只能剔除表面看得见的大毛，手工挑毛的燕窝泡发后会有一些小绒毛在里面是很正常的。
可以检查看小白点是粉状还得有硬度，小白的的最大可能性是蛋壳纯燕窝在干燥地方保存，一般不会发霉有些燕窝为了涨秤用水泡过才会发霉你可以看看燕窝干爽程度如果很干还有白点，考虑是不是木薯粉做的假冒燕窝燕窝一般。
那是燕窝加工清洗的时候没有弄干净也可以说是劣质加工导致燕窝中白色的粉末有两种一是金丝燕的蛋壳，一般黏贴在燕丝中，炖煮后与燕丝脱离就会沉在锅底另一是白灰燕窝筑造在岩洞或燕屋内，燕屋内墙壁刷的白灰或。
燕窝里有白色的东西能够查验看白点是粉末状还得有强度，新手的的较大概率是鸡蛋壳即食燕窝里白色的有可能是银耳，不全部是燕窝真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动，呈银白色，且透明晶莹有弹性轻拉会伸缩，液汁呈淡。
正常，那是燕子的绒毛因为是手工挑毛，有一些小绒毛在里面是正常的现象，不会影响食用，这个人体可以代谢掉的，纯手工挑毛的燕窝或多或少都会有一点。
4燕窝储存 凉后用保鲜膜密封盖好盛器，放入冰箱现炖燕窝存放时间为35天燕窝是金丝燕的口水和绒毛混合筑成的巢穴，含有丰富的蛋白质，炖煮时，温度过高会发出白色泡沫，所以炖好的燕窝有点白是可以吃的。
一些常见因素如下1清水炖会膨胀，软绵滑口2加糖炖最为容易化水3放枸杞和清炖一样4放红枣，燕窝不会膨胀还会漂浮白沫5用牛奶或豆浆不会膨胀，炖起来一丝丝，吃起来有点脆口。
也可能是树脂胶炖不化的，很容易有白点物质3是燕窝夹杂了发泡剂化学反应注一般血燕比如有两端角硬难泡开和炖开用手捏开，里面会有白一点的颜色是燕窝没有完全血矿物质变透，但是炖好后也不会有这种情况的。
金丝燕的唾液在空气中凝结形成，加热后氨基酸分解，回归唾液的原始状态，在此过程中就会产生白沫除了白沫，有的窝友还会注意到有时候燕窝炖着炖着就化成水，简单地来说，燕窝是由水溶性蛋白组成，加热超过一定时间就会融化。
没有出现过这种情况，有可能是燕窝的原因 燕窝真假的鉴别刷胶好的燕窝纹理清晰，可看到明细的缝隙且燕壁很薄，用手摸上去有明显糙手的感觉，泡发率都在7倍以上，而劣质燕窝的泡发大概只有3~4倍的样子好的燕窝入口。
为什么会有白色的东西你先看看燕窝是不是正品，看看是否是刷胶的了其实你要吃燕窝，不用这么麻烦，可以吃燕之屋碗燕，肯定正品，不然还假一赔百呢吃燕窝还是选大品牌吧毕竟一分钱一分货。
2在清洗燕窝时没有完全清洗干净3在泡发燕窝时换水次数较少，而燕窝的加工程序不符合标准，所以未将燕窝中的其他成分充分泡发出来二遇到第一种情况时，可以直接用勺子将泡沫舀出或者把火调小，马上就能改善三。
而且还要避免潮湿，燕窝如果受潮就很容易发生霉变2如果原本的燕窝湿度大，闷在密不透气的袋子或盒子内保存而变成黄青色，那很有可能是黄色的霉菌侵害那不是说燕窝可以放进冰箱保存吗燕窝的确可以放进冰箱保存，但如果。
这是燕碎在正常情况下是没有的，正常的自然的燕盏在泡发后，水里不会出现零散的沉淀物或者漂浮物，泡发好了之后你看到的是一个整体变大了的燕盏，既没有变形也不会散开但是多数燕窝泡发的时候会出现燕碎被发出来然后。
刷胶我是这样看的，看他表面是不是光滑 内部是不是也是光滑 ，如果都光滑就是刷胶的， 一般燕窝应该是看起来有点干糙糙的如果看不出来就 泡出来，泡发后重量没那么重的是刷过的，有些刷得严重的可能泡几个钟都泡。
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