燕窝有假的吗 6个真假燕窝的鉴别方法
1、燕窝的发头倍数是58倍，甚至10倍是正常的只有像特别假的燕窝才能少于5倍当然，燕窝的质量越高，效果越好将燕窝浸入水中后，线被拉断，弹性差如果损坏，那就是假货如果用手指摩擦，它没有弹性，那也是假货五。
2、和多数产品一样，燕窝也存在伪劣假冒产品，尤其是在90年代燕窝市场发展的高峰期的时候，市面上有不少掺假的燕窝产品，但燕窝并不都是假的 真燕窝表面微呈胶状，为不规则丝状棱条状或扁条缕状，大小粗细不一，有特有。
3、取一小块燕窝放在水里浸泡一会，泡软后取出丝条拉扯，若弹性差，一拉就断的就是假货或者用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、说明是假货此外，如果用手搓揉之后发现燕窝没有弹性，并且可以搓成糊状，也说明燕窝属于假劣产品 4炖 炖好的燕窝有一股浓郁的蛋白清香，这是真假燕窝的一个重要指标而假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。
5、1假燕窝颜色非常白天然燕窝是米黄，米白色，甚至是淡黄色，颜色不是很统一，有的白一点，有的黄一点，一般雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏黄如果购买的燕窝颜色又白又靓，放多久都不会变色，那100%是用了漂白2刷胶。
6、还有就是闻它的味道，真正的燕窝干货是不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味相反，气味特殊，有鱼腥味或油腻味道便是假货只有用水充分浸泡好，炖好的燕窝才会有蛋白的香味3最简单又有效的方法就是“闻”，治病。
7、假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率极低漂白燕窝通常呈黯然无光的死白色，漂白燕窝会导致燕窝的多糖体表面消失，燕窝变得黯然无光，白的不自然漂白燕窝的幼毛大多都是呈褐色的。
8、燕窝营养价值丰富，产量不算多，所以是比较名贵的一种滋补品，尤其是燕窝中的血燕，所以燕窝的售价一般也都比较高有的作坊会因为巨额利润而生产售卖假燕窝，假燕窝是没有任何营养价值的，有的甚至会用比较差的材料来仿制。
9、当然有，我们在马来西亚都知道的，血燕是中国人炒起来的，都是假的，还有在燕窝上面刷蛋清增加重量的，这些都有，但是现在中国政府连下了几条政策，今后的燕窝市场应该会规范很多，人们也更注视质量了。
10、3质地口感真燕窝质地硬脆，断面微显角质样，味微甜，假燕窝质松脆，易碎，味淡4燃烧后判断真燕窝燃烧时轻微逬裂，熔化起泡，无烟无臭味，呈灰白色假燕窝燃烧时逬裂冒火星作响，冒黑烟，有焦臭味，其灰为。
11、而很多劣质的假燕窝，因为原料差，挑毛后的燕盏就不够完整，缝隙也变大，因而不良商家会采取燕窝碎和胶水刷胶修补，让燕窝外形看着完整，这种口感差很多刷胶的燕窝会在燕窝表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不。
12、成丝状的燕窝是真燕窝，呈片状的燕窝是假燕窝2通过在灯光下观察燕窝外形来判断，外形呈半透明状的燕窝是真燕窝3通过触摸燕窝的表面来判断，摸起来坚硬干脆的燕窝是真燕窝，反之，摸起来柔软的燕窝是假燕窝。
13、用马来西亚木薯淀粉揉捏成型的假燕窝则侧重较白，燕丝集合，造形不生态没问题燕盏薄且生态，有不匀称缝隙，涂过胶的燕盏因而过厚且无缝隙，两边角整平光亮5燕窝区分－烧 由于市扬仿货层出不穷，有食神小结出十分。
14、所谓的“假燕窝”一般是指燕窝被刷胶泡水粘补过，经过了这些加工后，影响了其燕窝本身的营养价值以及食用安全识别刷脸泡水粘补三种假货吧一刷胶燕窝检验方法1浸水检验刷胶燕窝浸入水中取出，用食指摩擦。
15、1看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状2闻燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货3摸取一。
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