燕窝的炖盅买什么样的 炖燕窝用哪个牌子的炖盅
炖燕窝最好还是选择骨瓷的炖盅，隔水墩煮最好了紫砂炖盅的比较适合炖煮加有中药材的乌鸡等食料所以建议炖燕窝还是选一个骨瓷的小炖盅，不用带点自加热的，一般的价格也就几十元如果有经常炖鸡鸭等，再买一个紫砂。
装燕窝等食材的炖盅一般选择不锈钢陶瓷或者玻璃材质的无论是什么材质，也要有盖子才可以4玻璃材质的比较容易碎如果常吃燕窝，可以购买专用的炖盅。
1直径10cm左右的炖盅可炖6克左右的燕窝2直径12cm或以上的炖盅，可以炖10克左右的燕窝3炖燕窝的做法用料燕窝15克水500毫升冰糖适量桂圆适量步骤取燕窝3片清洗干净4放清水中浸泡5小时以上5。
燕窝炖盅，那可以用陶瓷的玻璃的不锈钢的，都可以比较常见的是陶瓷的跟不锈钢的，玻璃实在太容易碎了炖燕窝的锅可以用铁锅不锈钢锅陶瓷锅玻璃锅等等，但凡是可以加热的锅都可以，前提是要能放得下用的炖盅就。
燕窝属于温补食品，如果每周3次，建议每次的量在35g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次13g就可以了所以选择炖盅，不需要太大的，07l左右的就够一家三口吃了！ 直径10CM左右盅的炖一盏6克左右。
燕窝应该隔水炖煮，炖煮用保鲜膜包好，这样蒸馏水就不会流到燕窝里去，如果流进去了，燕窝的营养成分就会流失一个炖盅大概在2块左右到卖酒店用品的地方去买。
都好，燕窝本身就是个好东西，炖盅是紫砂或者陶瓷影响不大，关键还是得看燕窝的质量。
所以炖煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天56克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约56克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月。
em46当然是陶瓷的好啊炖的时候炖盅里燕窝加好了水，放进1个有水的大锅里，就可以开始炖了。
将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内，加入适量热水约摄氏80°C盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖小贴士 注意燕窝不能用铁锅高压锅砂锅，也不能直接下锅炖，必须隔水。
任何一个牌子都可以呀但是我想说的是，我不建议人们去过多的饮食燕窝首先燕窝非常的贵，需要耗费很多的钱财其次对燕子来说不公平，他们很艰难的做完一个窝，人们把它掏走了而且人们还更忠实于他们的血液那是他们。
高压锅炖煮就不推荐了，隔水炖煮燕窝是为了保持燕窝的浓度用高压锅时间短不能确保有效成分的溶出，时间长会破坏有效成分 即使将减压阀除去，锅内水沸腾时很容易进入炖品的小盅，还是稀释了燕窝一般补品都要文火慢炖。
45分钟燕窝在炖煮的过程中还会发胀，炖好之后的燕窝可以加入冰糖，配上牛奶蜂蜜等一起饮用燕窝怎么炖最营养 由此我们看出炖燕窝的步骤分三个，先浸发再炖盅炖煮，最后大火煮开小火炖半小时不超过45分钟为宜。
注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间一般在3045分钟即可炖好。
1点2升的两人份大概6克左右燕窝就可以，用1点2升炖盅正合适，燕窝属于温补食品，需要长期坚持科学的食用方法。
炖盅选择无裂纹和内表面光滑的炖盅，可以参考一般的炖品店里使用的炖盅来选购。
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