燕窝泡发后第二天炖 燕窝泡发后第二天炖怎么保存
可以，燕窝干品先用水冲洗一下再浸泡在炖煮的器皿中，浸泡品质优良燕窝的水可以直接炖燕窝，不用倒掉倘若燕窝泡发后撕开看到有杂质或细毛则建议可以用镊子清除，换干净的水再浸泡，就可以不用再换水直接炖煮燕窝浸泡在。
可以，基本上没有问题燕窝从包装中拿出来后略微水冲洗后就可以浸泡干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发一般浸泡12小时一般品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去燕盏泡发后。
还可以制作鲜奶麦片燕窝，准备一些燕麦片，鲜奶，燕窝以及蜜汁樱桃，燕窝放到温水里面泡发，然后再用手撕成小条状，放进容器里面，容器里面一定不能有油污，避免影响到燕窝的泡发燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来。
常温下浸泡燕窝不应超过24小时，但如果是放入冰箱冷藏室浸泡的话，由于低温环境中细菌较少的原因，放在碗里密封浸泡的燕窝很难在短时间内滋生细菌，因此可以放23天左右，一般不会变质变味，是可以继续捞出炖煮食用的，炖煮。
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状如果燕边燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内切勿隔水炖煮烹煮至水沸腾转为小火35分钟即可食用。
泡发好的燕窝来不及炖可以直接放蒸锅中存放，也可以设置自动蒸煮后保温放着，方法如下准备材料燕窝雪梨枸杞大枣冰糖蜂蜜一燕窝一盏待用，用纯净水泡发二燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开。
燕窝泡发后仅需要炖煮2030分钟即可如果你本身泡发时间过久，又用大火炖煮时间过长，那肯定容易造成化水现象的一般来说炖煮燕窝的时候水量漫过燕窝即可，不要多放，容易化水。
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