泡发好的燕窝炖多久 泡发好的燕窝炖多久可以吃
燕窝隔水炖一般大火烧开后转小火炖15分钟左右即可炖燕窝的做法可参考以下步骤主料燕窝6克，冰糖3小块，枸杞5粒，红枣2个 辅料纯净水240毫升 1泡发取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时2撕条撕成燕条。
用文火隔水炖，大概1到2个小时我们在炖燕窝之前首先要做的自然是要先将其泡发，泡发的时间一般是在2到4小时，像是燕角之类比较硬的地方则要酌情泡发之后将燕窝放入密闭的器皿中比如炖盅等，加入纯净水，以刚好没过。
第一，泡燕窝要用矿泉水或纯净水，水的温度以凉水为佳北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡开，才可用温水泡发其他地区建议用凉水第二，将燕窝简单冲洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以没过燕窝为标准优质的屋燕燕盏泡发需3～。
2完全泡发了之后捞起来过几遍清水3将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条如果毛多的，此处可用镊子轻轻将毛挑走4往炖盅里加水，水位超过燕窝一两厘米即可不要放太多水，这一步水量的把握是关键。
燕窝炖2025分钟合适先将燕窝干品置入常温水浸泡46小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状如果燕边燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡。
火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间一般在3045分钟即可炖好更多关于燕窝的泡发时间需要多久，进入。
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