鹿茸菇 鹿茸菇图片
01滑炒鹿茸菇 配料鹿茸菇蒜盐酱油香菜1将鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后捞出洗净2建议将鹿角菇主干打开，放入沸水中焯1分钟左右3炒锅预热，加入适量食用油，大火油温升高后，依次加入鹿茸菇蒜头碎。
1鹿茸菇炒10分钟能熟2鹿茸菇生长发育在野外，过程中会滋长病菌微生物菌种等，在采收过程中还非常容易遇到土壤等，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状。
1首先，准备一个盆子，用冷水清洗蘑菇的表面，然后用温水发开褶皱然后沿一个方向轻轻旋转，让泥沙沉积物沉入盆底2，清洗鹿茸菇的时候，一定不要揉捏鹿茸菇，揉捏不仅会造成鹿茸菇流失很多香味营养成分，而且沙子也会被。
用料花菜半个鹿茸菇一把五花肉80克胡萝卜适量斜切片食盐一勺白糖一勺料酒一勺蚝油一勺步骤1花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净2把五花肉切成薄片3把胡萝卜切成菱形的薄片4蘑菇提前浸泡。
新鲜鹿茸菇是需要焯水的，鹿茸菇生长在野外，过程中会滋生细菌微生物等，在采摘过程中还容易碰到泥土等，焯水能将上面大部分的细菌脏东西去除干净，吃起来更健康，且还能去除鹿茸菇的异味，激发鲜味，让内部水分减少，避免。
1食材黑橄榄适量鹿茸菇适量黑胡椒粉适量橄榄油适量柠檬汁适量2鹿茸菇洗净，切成约3，4公分长的段3取黑橄榄，横向切片4起锅倒入橄榄油，然后倒入黑橄榄煸香5倒入鹿茸菇翻炒6待鹿茸菇。
凉拌是最简单的方法把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。
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